雨湖新闻网讯（通讯员 李璐瑶）春节临近，年夜饭市场需求旺盛。为保障消费者饮食安全，确保广大群众度过一个欢乐、祥和的春节，近日，雨湖区市场监督管理局执法人员对辖区承办“年夜饭”的餐饮单位开展专项检查行动。
执法人员针对“年夜饭”承办餐饮单位开展食品安全监督检查，严查信息公示、从业人员健康管理、食品原料采购、食品贮存、食品加工场所环境卫生等情况，针对发现的风险隐患提出指导意见，并要求餐饮服务单位负责人进一步加强全过程风险管控，做好隐患问题整改，督促餐饮主体严格落实食品安全主体责任，签订食品安全承诺书，保障“年夜饭”食品安全。
截至目前，雨湖市场监督管理局共检查可承办“年夜饭”餐饮服务单位36家，出动84人次，32车次，排查食品安全风险65处，均已现场责令其整改到位。下一步，雨湖区市场监督管理局将持续强化春节期间的食品安全巡查力度，守护群众舌尖上的幸福年。
责编：易阳思
来源：雨湖区市场监督管理局
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